Dinas Peternakan (Disnak) menjamin daging yang diperjual belikan di daerah ini steril dari berbagai penyakit sehingga aman untuk di konsumsi.
Kepala Dinas peternakan Kabupaten Bone Ir. A. Fatmawati mengatakan daging sapi yang beredar di pasar sentral adalah hasil dari Rumah Potong Hewan (RPH).
"Ternak sapi yang akan dipotong di RPH dilampiri secarik kertas sebagai keterangan terbebas dari penyakit.
kertas ini nantinya akan diterima oleh petugas kami di pasar. Tnpa dilengkapi bukti kertas itu daging tidak diterima" jelas fatmawati
selain melakukan pemeriksaan rutin di pasar dan Rumah Potong dan Rumah Potong Hewan, Fatmawati juga mengakui pihaknya juga melakukan vaksinasi. disamping melakukan pengawasan terhadap jalur keluar masuk hewan ternak di daerah perbatasan, seperti di kajuara, ajangale dan Libureng
Populasi ternak sapi di Kabupaten Bone memang tersebar di Sulsel. Tak heran suplay daging dari daerah ini pun cukup besar. Untuk kebutuhan lokal saja, sedikitnya lima hingga tujuh ekor sapi yang dipotong di RPH. jumlah ini diperkirakan bertambah hingga dua kali lipat menjelang lebaran nanti. (mg4/suf/C) (RADAR BONE, ash)
Sumber : Bone
{ 0 comments... read them below or add one }
Post a Comment
Saran,kritik, serta masukan anda untuk tulisan diatas sangat diperlukan. Agar kami dapat memberikan yang terbaik bagi pengunjung.
Terimakasih
Admin